「澳門銀河」世界級奢華綜合度假城（下稱「澳門 銀河」）隆重宣布澳門銀河Raffles at Galaxy Macau今日舉行「共慶奢華 再創傳奇」盛典。澳門銀河Raffles at Galaxy Macau是一座擁有450 間優雅套房的高端物業，提供無與倫比的尊貴服務；擁有包括米芝蓮三星壽司名廚宮川政明（Masaaki Miyakawa）主理的首家海外餐廳「鮨吉祥 宮川」（SUSHI KISSHOBYMIYAKAWA）、日本鐵板燒Omakase 餐廳「承 · 鐵板料理」（Teppanyaki Shou）， 以及Raffles品牌全球首家主打秘密酒吧風格的「長廊酒吧」（LongBar）等一系列世界一流的餐飲場所。澳門銀河Raffles at Galaxy Macau的圓滿呈現極大提升了「澳門銀河」的奢華定位和享負盛名的聲譽， 使度假城的酒店總數增至八家，可為賓客提供超過5,000 間的客房和套房。
銀河娛樂集團副主席呂耀東先生在慶典中表示：「我們一直致力於在「澳門銀河」綜合度假城 內為客人提供極致的奢華體驗。今天我非常高興代表銀河娛樂集團宣布澳門銀河 萊佛士圓滿 呈現，標誌着「澳門銀河」旗下雲集的酒店品牌又增添了璀璨的一員。萊佛士酒店在全球享有 卓越奢華服務的悠久聲譽，備受尊崇。我們很榮幸迎來萊佛士品牌入駐，為澳門的旅遊業與餐 飲業增添光彩，並且在亞洲獲獎最多和最富盛名的度假城創造出套房住宿與美食體驗的高端奢 華新定義。」
位於澳門銀河Raffles at Galaxy Macau的「長廊酒吧」是一個充滿神秘與冒險氛圍的世界。自 1915 年在新加坡Raffles酒店的長廊酒吧調製出第一杯新加坡司令以來，這家著名的酒吧已拓展至全世界，同時 延續其以融入當地風味的異國情調雞尾酒取悅賓客的傳統。澳門銀河Raffles at Galaxy Macau的長廊酒吧靈感源自16 世紀將珍貴香料運至澳門的葡萄牙傳奇商船MadredeDeus（聖母號），酒吧整體設計由 香港著名設計師JoyceWang 打造，呼應了澳門沿海一帶常見的地下洞穴，曾收藏著海員們從世界各地搜集的珍寶。這個充滿秘密與傳奇故事的秘境，今天重現於澳門銀河Raffles at Galaxy Macau，成為愛酒 之人的尋寶之地，沉浸於航海歷史與奇妙體驗之中。酒吧的特色雞尾酒由屢獲殊榮的調酒大師AntonioLai 精心調配，以陳年杜松子酒為基礎，旨在 向當年「聖母號」所運載的香料致敬，其中黑胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻、豆蔻等都是製作杜 松子酒的關鍵材料，如今在現代創意調酒中煥發新生，喚醒感官的奇妙體驗。主打秘密酒吧風格的澳門銀河Raffles at Galaxy Macau長廊酒吧，以現場DJ 配合黑膠唱片表演為特色，將香料貿易的風味與現代雞尾酒文化和全球美食完美融合，帶來地道而引人入勝的體驗。
澳門銀河Raffles at Galaxy Macau進一步鞏固了「澳門銀河」作為澳門首屈一指的美食目的地，匯聚了眾多世界 頂級廚師在此施展烹飪才華。由日本米芝蓮三星壽司大師宮川政明在日本以外地區開設的首間分店「鮨吉祥 宮川」在此亮相，其精英廚師團隊擁有共計98 年的知名餐廳經驗，精湛技藝讓 賓客與美食之間建立深刻的聯繫。食材精選自日本傳統農場主和世代傳承漁民手中的新鮮時令 食材，為賓客呈現精緻而正宗的Omakase 體驗。這裏秉承「侘寂」美學，餐廳的內飾設計採用 極簡主義風格，創造出寧靜和諧的氛圍，契合傳統日本文化的精髓。主打日本鐵板燒Omakase 的「承 · 鐵板料理」。餐廳選材自日本以至世界各 地不同農民和漁場，嚴選首屈一指的上乘新鮮食材，為客人呈獻一場令人回味無窮的日本美食 巡禮。廚師團隊由資深鐵板燒廚師組成，擁有頂級日本料理食府的工作經驗。透過華麗的藝術 手法，和積累多年的紮實功力，每一次靈巧的翻轉，都令客人踏上一段多感官的美食之旅，將 生動、互動的用餐體驗提升到新的高度。
