盡享精彩海洋饗宴

讓海鮮愛好者踏上一趟豪華的味遊海鮮之旅。諾富特東薈城酒店自助餐廳Essence 將於2025年8月1 日至9月30日推出「海洋尋味之旅」自助晚餐，廚師搜羅約30款優質海鮮，採用多種烹調方式，炮製出鮮味盎然的海鮮美饌，讓食客盡享一頓精彩的海洋饗宴。

自助晚餐的亮點是原條油甘魚即席現切環節，逢星期五至日及公眾假期晚上7時，由大廚現場新鮮現切新鮮的日本油甘魚，刺身油脂豐膄，肉質細膩柔軟，即切即食，份外鮮甜。此外，餐廳無限量供應多款冰鎮海鮮，包括波士頓龍蝦和加拿大鱈蟹；刺身美食如鮪魚、帶子、劍魚、三文魚籽手卷及辣鮪魚蓋飯等。食客亦不能錯過多款海鮮冷盤，當中墨西哥大蜆沙律是必吃推介。

吃過滋味冷盤，食客可盡嚐琳琅滿目的海鮮熱葷，包括蒸長身帶子、豉汁蒸蟶子、避風塘炒瀨尿蝦、芝士焗蟹蓋、豉油皇鮑魚、啤酒黃金蟹、醉蝦、胡椒泰國蝦、日式吉列魷魚，以及油鹽水大蝦等等。餐廳亦特意為每位賓客免費奉上蒜蓉牛油烤珍寶蠔一隻(只限星期五至日及公眾假期自助晚餐)，廚師選用當造汕頭珍寶蠔，每一隻都肥美多汁，海水味豐富，讓食客品嚐到海洋的純粹美味。

肉食愛好者同樣不會失望，自助晚餐備有多款香烤肉類美食，如香煎鵝肝、烤羊鞍扒、烤西冷牛扒、岩鹽燒牛肉和岩鹽燒羊肉等，叫人欲罷不能。除了海鮮和肉類美饌，Essence也提供自助沙律吧、芝士風乾火腿冷盤、Haagen-Dazs雪糕，以及精緻甜點等；食客另可暢飲汽水、咖啡及自家製養生茶，為這趟豐盛的「海洋尋味之旅」畫上完美的句號。