「香港處處有非遺」的傳承之火，現已在餐桌上繼續流轉飄香。帝港酒店集團區域中式廚藝總監江肇祺師傅與帝逸酒店中餐行政總廚李家鋌師傅，在受邀參加非物質文化遺產食肆推廣計劃後，繼續以香港非遺項目為主題設計菜單，推廣香港非物質文化遺產項目。他們將不同非遺元素，合力設計「非遺雅宴‧傳味承真（九道）菜單」，以別緻粵菜引領饕客來一趟文化深度遊。帝京酒店獅房菜更提供八道、九道及十二道菜單以供選擇，而帝逸酒店中菜廳逸軒則繼續供應九道菜單。
廣東名物之一的「金魚尾」雲吞，師傅以經典的砂窩雲吞雞為靈感，重新演繹，創作了全新的砂鍋菜膽花膠廣東雲吞，選用當季時蔬搭配厚肉花膠製作，砂鍋燒熱後注入以鮮雞、豬骨等熬煮的清澈濃湯，放入依傳統技法包製的廣東雲吞，華麗轉身，一窩養顏滋潤、別富地道風味的翠膽明珠登場。
推廣期：
帝逸酒店—逸軒：即日起至2025年10月31日供應（10月6日除外）
帝京酒店—獅房菜：即日起至2025年11月2日供應（10月6日除外）
地址：香港九龍太子道西一九三號帝京酒店三樓 電話: 2622 6088
