下個月便是中秋節了，當然要與摯愛親朋共度溫馨佳節，歷山餐廳推出了中秋節日美饌，包括：荔茸炸釀帶子、蓮藕雜菌唐芹炒蝦仁、蠔皇北菇鴨掌、蟹籽百花釀羊肚菌及焗迷你芋頭，細膩呈現團圓的真味。每一道菜式均展現食材原味與烹調技藝的完美結合；三款迷你月餅應節：鮮芒果奶黃月餅、低糖黑芝麻麻糬月餅及海藻糖白蓮蓉蛋黃月餅，健康與美味兼備，為團圓時刻添上甜蜜滋味。當晚更設有親子互動環節，小朋友可免費參加手繪燈籠工作坊，親手製作專屬燈籠，寓教於樂。同場亦設有趣味猜燈謎活動，讓一家大小在歡笑聲中共度佳節，贏取餐券禮品！
10月推出全新主題「阿根廷安格斯海陸盛宴」自助晚餐，精選頂級得獎穀飼安格斯牛肉，及多款鮮味海鮮，隆重呈獻一場豪華的南美風情盛宴。
阿根廷菜其中引以為傲的烹調方式就是烤牛肉，而位於即切烤肉區的燒穀飼阿根廷安格斯肉眼牛扒MB2＋是整個自助餐的重頭戲，作為奪得世界牛扒挑戰賽金獎肉眼扒，其脂肪分佈均勻，雪花紋理恰到好處，令肉質格外嫩滑細膩。經高溫煎烤後，外層微焦酥香，鎖住豐富肉汁；切開瞬間，內裡呈現粉嫩多汁的完美熟度，每一口都散發濃郁牛油香與肉汁。配襯四款滋味醬汁 – 阿根廷香草醬、洋蔥番茄醬、番茄蛋黃醬、玻利維亞辣醬，提升肉味至不同層次。
晚市客人將奉送焗牛骨髓配蒜蓉多士一客。牛骨髓經高溫烤焗後香氣四溢，表面微焦內裡柔滑，油潤甘香、入口即化，配上香脆蒜蓉多士享用，油香與蒜香完美結合，絕對是令人垂涎的開胃菜。
由廚師團隊嚴選上乘食材，巧手演繹多款清新前菜，為味蕾揭開序章：香氣撲鼻的羊肚菌露筍沙律伴鵪鶉蛋配松露油醋汁層次分明，淋上松露油醋汁後香氣撲鼻；泰式柚子明蝦沙律及泰式香芒海鮮沙律皆佐以秘製泰式醬汁，酸甜開胃，多吃也沒有罪惡感。
當然不少得阿根廷專屬菜式：阿根廷海鮮飯以多款鮮味食材精心烹調，包括蜆、大蝦、青口、甜椒，以及以豬肉與牛肉混合製成、香辣惹味的阿根廷香腸，燉煮入味。加入藏紅花與白酒，令飯粒呈現誘人金黃色澤，香氣馥郁。米飯吸收海鮮與蔬菜的精華，口感層次分明，鮮美滿分；阿根廷式砵酒羊肚菌焗鱸魚柳，嫩滑鱸魚柳配上香濃砵酒汁與羊肚菌，盡顯南美與歐陸風味交融；阿根廷式橙味龍蝦汁炒大蝦酸甜交織，香濃惹味，口感豐盈，還有阿拉斯加蟹肉鮑魚釀大啡菇配菠菜芝士、炸羊肚菌蝦膠等海鮮佳餚。另燒加拿大豬鞍更是肉食愛好者們不容錯過的垂涎之選。選用來自加拿大的優質豬隻，以天然飼養、無激素添加的方式培育，確保每一口都健康安心。豬鞍肉質細嫩，油脂分佈均勻，經燒烤後，仍保持多汁柔嫩，入口香濃而不膩，實屬必吃推介。
中式菜餚同樣以海鮮食材作為主軸，其中豉油皇大蝦選用鮮嫩大蝦，加入香濃豉油皇醬汁以高火快炒，鎖住鮮甜蝦味，又帶出鹹香層次；雜菌薑蔥焗肉蟹的肉蟹鮮美飽滿，配上多款雜菌、嫩薑與香蔥焗煮，醬汁濃郁入味，每一口都盡顯中式烹調的火候與精髓。還有滋補養生、鮮甜獨特的羊肚菌花膠響螺燉雞湯；讓人回頭一試再試的創意佳餚煎鴨肝伴西瓜配陳醋，鴨肝外脆內嫩，入口即化，油香四溢，配上微烤清甜的西瓜，並淋上陳醋，解膩又增添層次感。
恆常回本美食包括冰鎮海鮮，即開新鮮生蠔、鱈場蟹腳、青口、海螺、凍蝦等源源供應；另一邊則設海鮮刺身料理專櫃，廚師即切薄片帶子、紅蝦、油甘魚、赤貝、八爪魚、吞拿魚、三文魚，細膩鮮味各適其式。沙律吧蔬菜款款清脆爽口，除了多款精選冷盤包括巴馬火腿配蜜瓜、煙挪威三文魚外，還有番茄水牛芝士和煙鴨胸伴香梨等國際特色沙律。熱葷方面有清蒸沙巴龍躉、翠綠花姿蝦仁、菠蘿脆皮咕嚕黑毛豬肉、燒香草春雞、南瓜野磨菇忌廉汁蝴蝶粉、脆炸軟殼蟹等
環球甜品放題 x Mövenpick雪糕盛宴
餐後甜點匯聚多款異國風味：從阿根廷果醬撻的濃郁果香，到法式士多啤梨蒙布朗的細膩層次；再來一口焦糖燉蛋的香滑綿密、白朱古力車厘子慕絲杯的酸甜交融、黑森林杯的經典回憶，以及意大利芝士蛋糕與迷你葡撻的濃厚滋味，每一款都精緻誘人，甜入心扉；另有招牌芒果拿破崙、開心果脆卷和不同口味的Mövenpick杯裝雪糕作收尾；自助飲品吧提供無限暢飲精選紅酒、白酒、啤酒、汽水、橙汁、蘋果汁、咖啡，讓整頓大餐在甜美與悠閒中劃上完美句號。
歷山餐廳「10.06 中秋團圓盛饗樂」自助晚餐
時間：晚上6時30分至9時30分
網上商店預付75折折實價連原價加一: 成人 $584.80 | 長者 $482.80 | 小童 $295.80 | 兩大一小 $1,204.40
原價: 成人 $688.00+10% | 長者 $568.00+10% | 小童 $348.00+10% | 兩大一小 $1,724.00+10%
