以全新「亞洲風味」主題自助晚餐正式登場了，凱悅酒店咖啡廳由即日起，為大家帶來一場橫跨東南亞、台式、韓式及南洋等地的味蕾盛宴。主廚團隊於開放式廚房即席演繹各國經典技法，堅持以新鮮時材、現場製作、層次豐盛的料理美學，讓大家在優雅舒適的氛圍中，沉浸式感受亞洲飲美食文化。
前菜區以清新爽口之姿登場。經典娘惹沙律層次馥郁，香料與鮮蔬交融出獨特南洋氣息；泰式青木瓜沙律脆嫩酸爽，酸辣平衡恰到好處，開胃醒神，為整頓晚餐奠定清爽基調。刺身區嚴選時令水產，赤蝦、吞拿魚、希靈魚、三文魚每日新鮮供應，肉質軟嫩、油潤回甘；逢星期五至日更加碼供應香甜帶子刺身，鮮甜軟滑，水準絕佳。冰鎮海鮮區誠意十足，蟹腳、青口、大蝦、小龍蝦齊備，冰鎮保鮮鎖住鮮甜，海味濃郁，讓海鮮愛好者盡情品嚐。
熱葷環節更是目不暇給，集結多國經典名菜於一桌。參巴醬烤魷魚香氣逼人，彈牙入味；草莓酸甜骨酸甜適中，肉質軟腍不膩；大頭蝦冬蔭功湯頭濃郁，酸辣層次豐富；地道肉骨茶藥香溫和，湯濃味醇；即製和牛越式河粉湯頭清甜，牛肉軟嫩滑順，河粉彈牙入味；泰式豬手外皮酥脆、肉質鬆化；泰式炒金邊粉镬氣十足；馬來沙嗲串燒香嫩多汁；印尼巴東牛肉濃香醇厚。當中台式鹽酥雞外脆內嫩、香料入味；韓式蒸泡菜餃子風味獨特，為餐桌注入濃厚亞洲街頭風情，款款皆是主廚用心之作。
自助晚餐的亮點同樣是無限量供應即烚波士頓龍蝦與泰式紅咖喱龍蝦鉗，龍蝦肉質鮮甜彈牙，無論清鮮蒸煮或是濃郁咖喱烹調，皆盡顯高質水準。逢星期五至日更加推參巴醬燒龍蝦，南洋香辣滋味濃郁，讓人回味無窮。此外，餐廳亦備有中西印及燒烤多款佳餚，照顧不同飲食偏好，選擇豐富多樣。
甜品區同樣驚喜不絕，一系列東南亞風味甜點令人心醉。泰式奶茶忌廉蛋糕茶香馥郁、口感綿密；榴槤咖央忌廉蛋糕香氣濃烈，層次豐富；泰式南瓜燉蛋香滑細緻；馬來西亞咖啡奶凍配芝士忌廉風味獨特；經典馬來刨冰與椰子斑蘭雪糕清甜解暑，為整場美食之旅劃上圓滿而溫柔的句點。
為配合主題，於五月份限定免費供應泰式奶茶及斑蘭特飲，香氣清新，風味濃郁，與亞洲菜式相得益彰，讓整體用餐體驗更具完整性。
這裏不僅食材新鮮、選擇多元、烹調細緻，更兼顧視覺與味覺雙重享受，氛圍舒適從容，適合家庭聚餐、朋友歡聚及情侶約會。提前經酒店網站預訂，可享高達買二送二限定優惠，性價比極高，不用多想快和家人及朋友前來品嘗吧！
咖啡廳
地址︰ 尖沙咀河內道18號尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
電話： +852 3721 7700
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須另加一服務費。自助餐食物輪流供應，如有更改恕不另行通知。
