萬縷金泡映維港 萬麗海景酒店呈獻香檳主題佳節饗宴

臨近聖誕及跨年佳節,維多利亞港畔燈影搖曳,滿城籠罩節日氛圍。位於灣仔會展旁的香港萬麗海景酒店,以香檳金泡為創作靈感,推出「『萬』縷金泡『麗』遇佳節」系列節慶體驗,由打卡裝置、互動香檳體驗,到豐盛自助餐、精緻套餐及除夕倒數派對一應俱全,讓賓客於海港景緻陪伴之下,渡過微醺氣息的冬日歡聚時刻。

走進酒店大堂,即可見以香檳氣泡構思打造的鎏金色打卡秘境,流轉燈光營造滿天星塵般的視覺效果,成為佳節拍照留影之選。位於 Mirage Bar & Restaurant 外的「金酌鳴鐘酩享時刻」,是本次節日體驗一大亮點。賓客搖響裝置上銅鈴,伴隨清脆鐘聲,即可獲得一杯 Taittinger Brut Réserve N.V. 香檳,把儀式感融入日常節日閒逛之中。該體驗由 11 月 26 日至1 月 1 日開放,每日中午 12 時至晚上 9 時供應,每杯定價港幣 184.8 元,為到訪人士隨時添上一抹節日微醺。

 

佳節聚餐向來是聖誕與跨年重頭戲,酒店 Food Studio 準備「香檳流光佳節自助餐」,集合海膽、魚子醬、龍蝦、和牛等矜貴食材,匯聚冷盤海鮮、刺身、即烹熱葷與節日甜點,打造冬日豐盛盛宴。餐期設有萬麗招牌魚子醬餐車,定時登場,為宴會增添亮點;12 月 24 至 26 日以及 31 日期間的自助晚餐,每位賓客均可獲贈一杯 Taittinger 香檳。

自助餐菜單包羅時令冰鎮海鮮、新鮮刺身、蒸焗龍蝦、海膽魚子醬紫菜塔可、炙燒生蠔塔可,還有香煎鴨肝鮑魚、香檳汁燴南非鮑魚等多款融入香檳元素的創意菜式;聖誕期間更供應傳統原隻烤火雞、香料蜜糖焗火腿。甜點方面,栗子聖誕樹頭蛋糕、德式聖誕蛋糕、香檳朱古力蛋糕等應節美點悉數登場,同時備有熱香料紅酒等冬日特飲。餐飲配套上,自助餐已包果汁、汽水、咖啡與茶,周末及公眾假期午餐、每日晚餐時段,更無限供應精選啤酒;賓客亦可加價升級酒類暢飲套餐。自助餐橫跨平安夜、聖誕節、禮物日以至除夕,分設午、晚不同時段,成人及小童價格各異,透過酒店網上商店預訂,可享最高七折優惠名額,名額售完即止。

 

若偏好精緻點菜體驗,可選 Mirage Bar & Restaurant 的「金彩香檳之約」午、晚市套餐。午市套餐於 12 月 25 至 27 日供應,設有可持續醃三文魚、鴨肝卷、阿拉斯加帝王蟹濃湯等頭盤,主菜可挑選烤火雞、香烤三文魚,亦可加價升級和牛牛肩胛扒,尾盤以栗子蒙布朗作結。晚市套餐則於平安夜、聖誕節、禮物日及除夕供應,菜單陣容更見奢華,鴨肝法包薄餅配魚子醬、藍蝦他他撻、法國吉拉多蠔天婦羅打開序幕,接續龍蝦沙律、阿拉斯加帝王蟹舞茸菇意大利燴飯,主菜備烤火雞、銀鱈魚、澳洲安格斯牛柳等選擇,每位同樣附送 Taittinger 香檳一杯,團體聚會可額外加價預訂香檳塔,營造熱鬧宴會氣氛。網上預訂套餐可享高達八五折優惠,適合情侶約會或親友小聚。

 

辭舊迎新之際,Mirage Bar & Restaurant 亦舉辦「曜彩煥新倒數派對」,以維港璀璨夜景作背景,現場樂隊演奏助興。派對由晚上 11 時持續至翌日凌晨 1 時 30 分,門票包含 Taittinger 香檳一杯以及無限供應小食;賓客亦可選擇「金彩香檳除夕晚餐+倒數派對」套票,由傍晚 8 時直落跨年夜,一邊享用海陸佳餚,一邊等候午夜鐘聲,在海港燈火與香檳氣泡交映之下迎接新歲來臨。

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