大受松露愛好者歡迎的松露漢堡—Shake Shack 意大利黑松露期間限定系列終於回歸，由 11 月 10 日起至 1 月 13 日於全線分店供應。今年系列除保留經典人氣餐點之外，更加入四款全新創意菜式，成為品牌本年度陣容最豐富的季節性餐飲系列，為港人節日聚會帶來奢華的松露味覺體驗。
Shake Shack 貫徹其「Stand For Something Good®」品牌理念，講究食材品質。是次回歸的意大利黑松露系列，採用意大利黑松露油調配品牌自家黑松露醬，醬料質地幼滑，釋放出層次豐厚的松露馥郁香氣，貫穿整個限定餐單的各款漢堡與小食之中。
漢堡陣容方面，除了一向廣受食客喜愛的黑松露牛肉堡及黑松露雞肉堡，今年特別研發兩款以大啡菇為主軸的全新漢堡。黑松露芝士大啡菇堡為素食食客而設，選用雙層香脆原隻大啡菇，夾入流心美國明斯特芝士與車打芝士，配上生菜及自家黑松露醬，菇香與芝士濃香互相輝映。另一款黑松露芝士牛肉大啡菇堡，則首度將招牌 100% 全天然安格斯牛肉配搭雙層流心芝士大啡菇，肉香、菇香與松露醬交融，一口體驗多重口感，帶來更具飽足感的奢華滋味。
經典餐點黑松露牛肉堡分單層及雙層兩個版本，搭配半融瑞士芝士、脆炸紅蔥頭、新鮮火箭菜，再澆上黑松露醬；黑松露雞肉堡以金黃脆香雞排，配搭醃漬紅蔥頭、火箭菜，夾入鬆軟薯仔麵包，松露香氣平衡肉類的油潤感，適合不同口味的食客選擇。
佳節聚會少不了分享小食，今回限定系列同時擴充小食陣容。人氣之選黑松露薯條載譽重臨，波浪薯條炸得金黃鬆脆，均勻裹上黑松露醬，每一口皆滲出松露獨特香氣。此外兩款全新小食同步面世：黑松露洋蔥圈挑選甜洋蔥切片，裹上啤酒漿炸至外層酥脆，伴以黑松露醬品嚐，洋蔥本身的清甜中和油炸的濃厚；黑松露香脆雞粒選用雞胸肉炮製，外脆內嫩，備有 6 粒及 10 粒兩種份量，無論小酌淺嘗或是多人分享皆屬合適之選。
