法式果醬聯乘港式咖啡 跨文化演繹冬日聖誕甜韻

聖誕節日氣氛少不了甜蜜溫馨的滋味,法國經典果醬品牌 Bonne Maman 與香港人氣精品咖啡店 Elephant Grounds 展開跨界合作,推出期間限定節日聯乘餐單,將法式家傳果醬工藝,融入港式咖啡館的創意烹調,為香港食客帶來滿載聖誕氣氛的甜點與特飲,讓法式溫柔滋味伴隨佳節來臨。

是次聯乘餐單由 11 月 18 日至 12 月 18 日限期供應,涵蓋荷李活道旗艦店及灣仔星街兩間分店,同時提供堂食及外賣服務,餐單售價由 $40 起。顧客於堂食惠顧任意兩款聯乘美食,更可免費獲贈 Bonne Maman 自選迷你果醬四瓶套裝,數量有限,送完即止,可把法式甜蜜滋味帶回家與親友分享。

今回合作,團隊取用品牌多款經典果醬及抹醬,包括藍莓、紅桑子、榛子巧克力以及秋冬人氣栗子抹醬,炮製四款限定餐點,糅合法式甜點底蘊與咖啡店的現代烹調巧思。

當中「栗子藍莓蒙布朗丹麥酥」充滿節日氛圍,立體方形丹麥酥夾入綿密栗子抹醬與藍莓果醬,濃厚栗香揉合藍莓的酸甜果香,頂部鋪上原粒栗子與雪花糖霜,視覺與味覺皆具聖誕感,定價 $40。

另一道「花生醬紅桑子法式西多士」改寫經典 PB&J 組合,鬆軟布里歐西多士夾入花生醬,疊上紅桑子果醬,外層鋪上香烤椰絲,外酥內軟,堅果香氣與果味層次豐富,售價為 $110。

充滿聖誕童趣的「拐杖糖 Churros 配榛子巧克力抹醬」,把吉拿棒塑造成聖誕拐杖造型,灑上肉桂糖,佐以迷你榛子巧克力抹醬蘸食,甜香馥郁,定價 $48 。

特飲方面則有「栗子奶蓋抹茶」,雙層抹茶飲品之上,鋪上以栗子抹醬調製的綿密奶蓋,抹茶的回甘平衡栗子的圓潤甜感,適合冬日暖飲,售價為 $65。

活動期間,兩間指定分店亦會佈置 Bonne Maman 法式節日插畫裝置,將店內營造滿滿法式聖誕氛圍。

返回頂端